Dissabte 28 d’abril, els gauvinians vam realitzar el que anomenem entre
nosaltres, el “Tast homenatge” o “Gran Tast”. Feia ja temps, que ens rondava pel cap, tastar 4 grans vins
del Priorat i Montsant. Els escollits
van ser :
- - Dofí 2008 ( Alvaro Palacios )
- - Doix 2008 ( Mas Doix )
- - Clos Erasmus 2008 ( Clos i Terrasses )
- - Espectacle 2008 ( Spectacle Vins )
Després de parapetar-nos
amb 4 copes cadascú, per poder anar tastant els 4 vins al llarg de les hores,
vam iniciar-ho amb el Dofí i vam seguir amb el Doix, dos esplèndids vins amb
molt de caràcter prioratí. Seguidament, vam tastar el Clos Erasmus, l’elegància
feta vi i finalment va arribar l’únic DO
Montsant de la tarda, l’Espectacle, el qual encara es resistia a obrir-se després
de 3 hores de decantació, però quan ens va deixar, va ser una explosió d’herbes
aromàtiques i pell de taronja.
Segons el meu parè, no hi va haver color; l'Espectacle i el Clos Erasmus, van cumplir amb les espectatives que tots esperavem. Repeteixo que es la meva opinió personal
ResponElimina