Tast de formatges d’Europa

Com a continuació del curs d’iniciació al tast de formatges realitzat l’any passat es realitzarà els pròxims dies 2, 9 i 16 de març de 19’30 a 21’30 hs aquest curs al Centre Cívic Mas Abelló (C. De Mas Carpa, 4). El curs serà impartit per en Sergi Aiguasenosa del Grup Via Valia que ens iniciarà a les varietats de formatges que es poden trobar a Europa. La inscripció encara està oberta i es pot fer a qualsevol Centre Cívic de Reus.  

Tast DOQ Rioja (11-2-12)

- Dominio de Berzal 2008 : el jove de la colla. Aromes de fruita vermella i alguns tocs de làctis. Un Rioja de nova generació.
- Luis Cañas 1995 : l’avi dels vins que vam tastar. Manté la forma i encara ens deia moltes coses amb un domini de fusta.
- Imperial 2000 : sorprenent, potent, llarg. Un vi que encara li queden dies per dir-nos coses.
Veure l’opinió del enòleg de CUNE sobre el reserva del 2000
http://www.conocimientoytecnologia.org/portales_tematicos/portaldelvino/cata/streaming/cvne/index.htm
- Viña Tondonia 2001: el Rioja clàssic entre els clàssics amb fans i detractors. Excel·lent per alguns, no tant per d'altres, però no deixa indiferent. Un vi per assaborit i dedicar-li una bona estona.
- Ardanza 2001 : comparteix els gustos de l'anyada i demana decantar. Un altre clàssic que va complir les expectatives.
http://www.riojalta.com/ardanza/ficha-cata.php
- Marquès de Murrieta 2005: aquest va ser el jove del grup dels 4 grans Rioja que vam tastar. Aromes de figues seques, excepcional en boca, potent, llarg, una delícia...